Meze nedir kısaca tanımı? Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça ve Makedonca мезе, Karadağca meza) Doğu Akdeniz’de ve özellikle Türk mutfağında bulunan bir besin grubudur. Genellikle soğuk olarak servis edilir. Mezenin kelime anlamı nedir? “Meze” kelimesi Farsçada “tat” anlamına gelen “maza” kelimesinden gelir. Ülkemizde ve Orta Doğu’da “appetizer” olarak bilinen bu servis türü, İtalya’da “antipasti”, Fransa’da “hors d’oeuvres” ve İspanya’da “tapas” gibi farklı isimlerle bilinir. Meze ne demek Türk Dil Kurumu? [1] (Yiyecek) İçki içerken yenen yiyecek, meze, salata, peynir yenir. Meze kültürü nereden gelir? Antik Yunan ve Roma dönemlerinde mezeler, başlangıç olarak masalarda onurlu bir yer tutardı. Taze meyveler, çeşitli…
Yorum Bırak